Bičių duonelė

Bičių duonelė yra nedidelė granulė, kurioje yra žiedadulkių ir medaus. Tiksli bičių duonos sudėtis skiriasi priklausomai nuo augalų žiedadulkių iš, kurių bitės padarė šį nuostabų vitaminų pilną produktą.

Dažnai duonelė painiojama su bičių žiedadulkėmis. Svarbu žinoti, kad bičių duona yra fermentuota žiedadulkių versija, kuri turi didesnę maistine vertę. Būtent fermentavimo procesas padidina šio produkto įsisavinimą ir padaro jį vertingesniu už ką tik suneštas žiedadulkes.

Bičių duona yra pagrindinis bičių perų (lervų) maisto šaltinis. Surinktas žiedadulkes, bitės suspaudžia į korių akutes, užpila medumi ir laiko savo koriuose. Žinoma, ne tik bitės gali jį valgyti. Bičių duona yra tikras „supermaistas“ žmonėms.

Truputi daugiau informacijos apie bičių duonelę rasite čia: (Bičių duona) 

Maistinė vertė

Bičių duonelė yra labai maistingas produktas! Jame yra apie 30% baltymų. Be to, bičių duonoje gausu vitamino K – būtino mūsų organizmui.

Kitos maistinės medžiagos yra vitaminai A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E ir D bei mineralai, tokie kaip geležis, fosforas, kalis, kalcis, natris, magnis ir cinkas.

Bičių duonelė suteikia daug naudos sveikatai reguliuodama žarnyno mikroflorą, gerindama protinę veiklą ir palaikydama imuninę sistemą. Be to, bičių duona yra vertingas maisto papildas, skatinantis vaikų augimą.

Bičių duonelėje esančių mineralinių medžiagų savybės:

• Duonelė yra gerųjų bakterijų turintis maistas, palaikantis imuninę sistemą ir žarnyno sveikatą.
• Geležis esanti duonelėje padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą.
• Geležis taip pat padeda sumažinti nuovargį ir silpnumą.
• Cinkas, padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą.
• Cinkas palaiko plaukų, nagų ir odos sveikatą.
• Vitaminas B2 padeda sumažinti nuovargį ir silpnumą.
• Vitaminas B2 palaiko odos ir akių sveikatą.

Bičių duonelė – vartojimas

Bičių duonelė yra produktas, kurį galima vartoti kaip desertą ar užkandį. Paprastai suaugusiesiems rekomenduojama vartoti 2 arbatinius šaukštelius per dieną, o vaikams – 1 arbatinį šaukštelį. Svarbu atsiminti, kad bičių produktai nerekomenduojami vaikams jaunesniems nei 12 mėnesių.

Duonelę drąsiai dėkite į jogurtą, arbatą, gaminamą maistą, išbandykite naujuose receptuose . Tai tikrai priklauso nuo jūsų!

Duonelės laikymas

Nors bičių duona yra produktas, kuris neturi savybės greitai sugesti, ją svarbu laikyti sausoje ir vėsesnėje vietoje. Tinkamai laikoma duonelė nepraras skonio, savo konsistencijos ir svarbiausia nepradės pelyti.